Para llegar a la cascada, justo en la carretera, hay una pequeña esplanada a mano izquierda, dónde podéis dejar el coche, y es la entrada a un camino pedregoso. Se supone que a unos pocos metros, se ve la bajada que lleva a dicha cascada muy próxima, lo malo que con las lluvias, la vegetación ha crecido mucho y la verdad que no veíamos por dónde bajar.
Así que nosotros seguimos más adelante con cuidado con el coche. Y a pesar del calor, no nos arrepentimos porque pudimos ver otros pequeños saltos y remontar el curso del río hasta la cascada. Y el paisaje no deja indiferente. Lo que sí hay que tener mucho cuidado ya que en algunos tramos hay que cruzar el río que no es profundo pero sí muy fangoso y la piedras muy resbaladizas. También prever gorras y protección solar antes de ir porque la zona está muy despejada y a merced de los rayos del sol.
 |
| Hacia la Cascada de Sta Ma de Buil, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Hacia la Cascada de Sta Ma de Buil, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Hacia la Cascada de Sta Ma de Buil, Sobrarbe, Huesca |
No pude tomar fotos de más cerca, ya que, como veis en la fotos, el acceso se hace bastante difícil si no se va con zapatillas de agua y agilidad, y ropa adecuada para no mancharse antes de ir al restaurante.
 |
| Hacia la Cascada de Sta Ma de Buil, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Hacia la Cascada de Sta Ma de Buil, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Cascada de Sta Ma de Buil, Sobrarbe, Huesca |
Luego para volver, pudimos encontrar mejor desde abajo la pequeña senda salvaje que lleva hasta el camino de entrada. Aún así, tened cuidado con las ramas y plantas con espinas. No está habilitado para carritos ni personas con movilidad reducida, no hay pasarelas ni senda, se trata de subir un pequeño tramo, apartando las hierbas y arbustos, con que se puede hacer con niños ayudándoles, pero con cuidado.
Si no queréis ir hasta la poza de la cascada, desde la carretera dónde se deja el coche, salid a la carretera siguiendo el quitamiedos, y en cuanto podáis, id bajando. Aquí estaréis por encima de la cascada. No sé si se puede ver desde arriba y creo que desde aquí no se puede bajar, pero había gente disfrutando del sitio. Nosotros sólo lo vimos de refilón al pasar con el coche.
Y para reponernos de las emociones, nos vamos a comer a Coscojuela de Sobrarbe, a unos 20 minutos de Aínsa, al restaurante Casa Falceto (Crtra del Mesón, nº18, T. 646 77 71 88), dónde hemos reservado mesa.
Llegamos a este pequeño y precioso pueblo desde la A-138. Aparcamos en el parking de hierba indicado para los clientes del restaurante, pasando la bonita iglesia. Y a unos pocos metros andando, nos encontramos delante de una magnífica masía de piedra, con su bonita terraza, y con parte en rehabilitación para alquiler vacacional.
 |
| Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
El restaurante Casa Falceto se encuentra en la planta baja, y la historia de sus muros se respira desde su entrada imponente hasta sus dos comedores abovedados que gozan de una temperatura ideal natural gracias a sus gruesas paredes exteriores.
 |
| Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
 |
| Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
 |
| Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
 |
| Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
Muy amables, nos acompañan hasta nuestra mesita de dos, la decoración es elegante y nos sentimos muy a gusto en este espacio tranquilo y fresco.
 |
| Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
 |
| Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
El menú tiene propuestas variadas y prometedoras para los amantes de la buena gastronomía. Y a un precio muy atractivo de 22€, con agua y pan incluidos, y algún suplemento comprensible.
 |
| Menú, Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
Nos ofrecen un pequeño aperitivo: gazpacho con humus especial de la casa, con un sabor delicado muy agradable.
 |
| Aperitivo de gazpacho y humus, Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
Nos decantamos de primero por la mousse de queso con granizado de Oporto y sardinas de cubo, y trocitos de manzana, increíble tanto en presentación como en combinación de sabores, muy original, ¡una obra de arte!
 |
| Mousse de queso con granizado de Oporto y sardinas de cubo, Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
 |
| Ensalada templada de pulpo y patata asada, Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
 |
| Paletilla de cordero rellena de dulce de manzana, Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
 |
| Hamburguesa de ternera pirineaica con cebolla caramelizada y virutas de foie, Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe |
 |
| Torrija con helado de vainilla y chocolate templado, Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
 |
| Granizado de piña con espuma de coco, Restaurante Casa Falceto, Coscojuela de Sobrarbe, Huesca |
De Casa Falceto, nos ha encantado su cocina elaborada, con buenas cantidades, y los sabores muy acertados, con platos muy originales. Disfrutamos mucho hasta el postre. Y todo por un precio muy correcto de unos 53€ la pareja, con una cerveza y café con hielo. Pensamos repetir muy pronto, y lo recomendamos sin duda porque creo que es de los mejores de la zona, sin contar que está en un precioso paraje.
Y muy satisfechos de nuestra comida, seguimos nuestro pequeño recorrido turístico del día, aconsejados por los dueños del Hotel Tierra Buxo, hasta Ligüerre de Cinca, a unos 12km. Se trata de un complejo vacacional rehabilitado íntegramente, recreando el pueblo original, dónde se celebran ceremonias en un marco de gran belleza paisajística, ya que lo bordea el embalse de El Grado.
Al ser un pueblo enteramente peatonal, podéis dejar el coche en el parking de la entrada para recorrer sus calles y rincones dejándoos embriagar por sus atractivos.
 |
| Ligüerre de Cinca, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Ligüerre de Cinca, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Ligüerre de Cinca, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Ligüerre de Cinca, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Ligüerre de Cinca, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Ligüerre de Cinca, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Ligüerre de Cinca, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Ligüerre de Cinca, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Ligüerre de Cinca, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Vista hacia el Congosto del Entremón desde Ligüerre de Cinca, Sobrarbe, Huesca |
Y reemprendemos ruta en dirección a Palo para detenernos, en unos pocos kilómetros, ante el Congosto de El Entremón, ¡un paraje precioso!
Para aparcar un momento, podéis atravesar el puente y justo a mano derecha hay algo de sitio dónde el panel explicativo de la zona, ya que desde aquí se pueden emprender rutas de senderismo.
 |
| Congosto de El Entremón, Sobrarbe, Huesca |
Con precaución, cruzaremos el puente hasta su acera opuesta para admirar el estrecho y tomar las fotos oportunas.
 |
| Congosto de El Entremón, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Congosto de El Entremón, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Congosto de El Entremón, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Vista de Ligüerre de Cinca desde el puente del Congosto de El Entremón, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Vista de Ligüerre de Cinca desde el puente del Congosto de El Entremón, Sobrarbe, Huesca |
De vuelta de estas bonitas excursiones a nuestro hotel en Arcusa, nos reponemos gozando de un baño relajante en la bañera de hidromasaje de nuestra suite.
 |
| Bañera de hidromasaje de la junior Suite Pirineos, Hotel Tierra Buxo, Arcusa, Huesca |
 |
| Arcusa, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Arcusa, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Arcusa, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Arcusa, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Arcusa, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Arcusa, Sobrarbe, Huesca |
 |
| Arcusa, Sobrarbe, Huesca |
para luego terminar este bonito día con una velada estupenda acompañados de nuestros anfitriones, Marta y Romain.
 |
| Hotel Tierra Buxo, Arcusa, Sobrarbe, Huesca (foto de Bboking) |
Al día siguiente, era el cumpleaños de mi marido, y en el desayuno, Marta y Romain tuvieron el bonito detalle de traerle una magdalena con una vela y le cantamos la canción de rigor. Y el segundo detalle por su parte fue el obsequio de una botellita de aceite de oliva como las que ponen en cada mesa para cenar. ¡Muchas gracias por el regalito! ¡Y qué bien acabar nuestro fin de semana de esta forma!
Dentro de un mes, repetimos la escapada para volver a disfrutar del Hotel Tierra Buxo, de la gastronomía de la zona y de sus preciosos parajes.
