Hoy es un día importante para mí, ya que cumplo los 40, y ¡qué mejor lugar dónde celebrar este gran día que en
Altea!
Y empiezo el día con una bonita sorpresa espontánea por parte de nuestros anfitriones, Martín y Esteban, del
Altea Paradise, que me dan un delicioso muffin casero con una velita para soplar mientras me cantan con otros huéspedes "el cumpleaños feliz". Y yo toda emocionada, es que ¡no todos los días una se une al club de los 40! ¡Muchas gracias chicos! Un perfecto día en perspectiva...
Altea, resguardada del mundano ajetreo del turismo de masas aparece como envuelta en un halo de magia con ese mar impresionante que brilla bajo una luz propia e incomparable. Y con sus casas blancas y ventanas azules, no en vano la llaman el Santorini Español o "pueblo de postal", desde luego su estampa no deja indiferente a nadie. Pero Altea no es sólo su casco antiguo pintoresco sino todo lo que ofrece en su conjunto.
Altea es la belleza pura de la Costa Blanca...
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Vista desde un mirador del casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Vista desde un mirador del casco antiguo de Altea, Alicante |
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Vista desde un mirador del Casco antiguo de Altea, Alicante,
Benidorm al fondo |
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Iglesia de Nuestra Sra del Consuelo,
Altea, Alicante |
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Iglesia de Nuestra Sra del Consuelo,
Altea, Alicante |
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Iglesia de Nuestra Sra del Consuelo,
Altea, Alicante |
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Iglesia de Nuestra Sra del Consuelo,
Altea, Alicante |
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| Vistas al mar de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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Puerta colorida del casco antiguo
de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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Original puerta del casco antiguo
de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
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| Casco antiguo de Altea, Alicante |
Cómo podéis ver en las fotos, Altea tiene su propia personalidad, con sus alegres colores que dan lugar a la inspiración de muchos artistas que se han afincado aquí para dar vía libre a su imaginación.
Pero ya es hora de comer, así que dejamos este centro histórico único para dirigirnos al restaurante
Goa Altea - el Cielo, a orillas del mar, dónde reservamos mesa hace días, para degustar una paella de sepionets, la especial del chef Baita, reconocido en la zona por sus buenas paellas.
Nos acogen con amabilidad y nos conducen al comedor en la planta superior. Tanto la decoración como las vistas y la luz son insuperables en este espléndido día de octubre.
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| Goa Altea - El Cielo |
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| Goa Altea - El Cielo |
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| Goa Altea - El Cielo |
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| Goa Altea - El Cielo |
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| Goa Altea - El Cielo |
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| Goa Altea - El Cielo |
De primero, elegimos el tartar de atún, fresquito y sabroso, para guardar bastante sitio para la paella que nos espera.
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| Tartar de atún, Goa Altea - El Cielo |
Y ya llega nuestra paella de sepionet y verduras del chef Baita, y no tardamos de pasar de admirar su buena pinta y oler su aroma, para saborearla como se merece.
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Paella de sepionet y verduras, especial Baita,
Goa Altea - El Cielo |
La paella resulta muy rica, abundante en ingredientes, con un fondo muy gustoso y un socarrat perfecto. Así que sin duda, os recomiendo el
restaurante Goa para disfrutar de una buenísima paella.
La paella sale a 14,50€/pers., siendo la especial algo más cara, y la cuenta para dos, por unos
50€, sin postre, porque queríamos dejar lo menos posible en la paellera, y ya no teníamos más sitio.
Y para ayudar a la digestión y porque el día bien lo vale, nos vamos dirección
Moraira, a una media hora de Altea.
La carretera es algo sinuosa y curiosa al atravesar la montaña. Luego, pasamos algunas grandes urbanizaciones de lujo, y ya llegamos al aparcamiento gratis de tierra y árboles cerca de la playa.
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| Playa de Moraira, Alicante |
Y nos aproximamos a las ruinas del castillo con unas vistas impresionantes al mar.
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| Castillo de Moraira, Alicante |
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| Castillo de Moraira, Alicante |
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| Vistas desde el Castillo de Moraira, Alicante |
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| Vista desde el Castillo de Moraira, Alicante |
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| Castillo de Moraira, Alicante |
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| Castillo de Moraira, Alicante |
Nos damos una vuelta más allá del castillo.
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| Moraira, Alicante |
Ya regresamos a Altea para prepararnos, porque esta noche, tenemos la gran suerte de poder cenar en el mejor restaurante de Altea:
La Costera.
Os recomiendo reservar con antelación porque suele estar al completo siempre, pero por suerte, volvían de unos días de vacaciones y a la vez se canceló una reserva, por lo que estamos deseando llegar nuestro destino gastronómico para celebrar el mejor de los cumpleaños.
La Costera se encuentra en el casco antiguo de Altea (Costera Mestre de Música, nº8. T. 965840230), y se puede acceder por dos sitios, nosotros llegamos directamente por la terraza, pasando una pasarela y algunos escalones. y cuando llegamos, nos damos cuenta de que es un lugar muy privilegiado, siendo el único restaurante en esta plaza.
Nos atiende la camarera muy jovial y sonriente, y nos acompaña a nuestra mesa en un rincón precioso, digno de las mejores películas románticas, acompañados del murmullo de una bonita fuente y de la complicidad de la luna llena. La velada se anuncia muy especial, justo lo que estábamos buscando, incluso más.
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| Restaurante La Costera, Altea |
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| La Costera, Altea |
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| La Costera, Altea |
Y llega la maître y dueña del sitio con la misma alegría, y nos explica lo que comprende el menú de 44€ por persona, así como la carta escrita en una gran pizarra con los platos del día. Su cocina es de influencia francesa, siendo el chef francés, así como lo reflejan los platos propuestos.
Nosotros nos decantamos por el menú que nos parece perfecto ya que es muy variado y completo.
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| Menú la Costera, Altea |
Y empezamos con un pincho de bienvenida, y una copa de vino blanco Verdejo, una excepción ya que no tomamos cava.
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| Aperitivo La Costera, Altea |
El pincho anuncia una grata experiencia gastronómica. Y sin tardar llega la "Pizarra Gourmet" muy bien surtida, con varios mini entrantes elaborados como un delicado foie gras y su confitura casera de Ruibarbo, a cada cual más rico, y acompañados de una ensaladita fresca muy bien aliñada.
Y ahora toca saber ¿por cuál empezamos?
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| Pizarra Gourmet, La Costera, Altea |
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Ensalada acompañamiento de la Pizarra Gourmet,
La Costera, Altea |
De los segundos a elegir entre carnes y pescados, nos tientan la merluza con cremoso de coliflor y sezamor, aún recuerdo como se derretía en la boca, y como la combinación de los distintos sabores era magia en la boca de sabores auténticos mezclándose con armonía.
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| Merluza con cremoso de coliflor, La Costera, Altea |
Y el entrecôte de añojo, que finalmente fue cambiado, por un error muy afortunado, por el taco de cordero con salsa de vino tinto/miel y frutos secos, ¡porque fue para quitar el sentido!
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Taco de cordero con salsa de vino tinto/miel
y frutos secos, la Costera, Altea |
Mi marido se quedó encantado con su cordero, y se lo hicimos saber a la maître cuando nos pidió perdón desolada, ¡pero es que era para abrazar al chef ! El mismo vino a pedirnos disculpas después del servisio, y de verdad que no había lugar porque todo era delicioso. Pero el gesto fue prueba de su gran profesionalidad.
Y para poner la guinda a esta fiesta gastronómica, de postre será el soufflé glasé de Grand Marnier con sorbete de frambuesa, como era de esperar después de tanto placer gustativo: ¡una delicia!
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Soufflé glasé al Grand Marnier con sorbete de frambuesa,
La Costera, Altea |
Y la crème brûlée a la naranja, soberbia por supuesto.
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| Crème brûlée a la naranja, La Costera, Altea |
Y ya como guinda final, sabiendo que era noche de celebración de mi cumpleaños, de repente vemos con sorpresa, como la camarera me trae un chupito de nata con una velita, y la maître llega tocando el cumpleaños feliz con un mini violin. Nos quedamos boquiabiertos de tan bonita sorpresa, tanto que no tuvimos ni tiempo de tomar una foto. Pero el momento fue sin duda inolvidable.
Luego tuvimos el placer de poder hablar de forma muy amena con la maître y el chef, su marido, Manuela y Pascal demuestran en su atención inmejorable hacia el cliente, una gran calidad humana que también se refleja en cada una de sus creaciones, todo el personal te mima desde el principio, y te hace sentir muy especial. Y qué decir de su comida que nos dejó sin palabras, con una elaboración y presentación exquisitas.
A parte de que la carta también tiene muchos platos atractivos, y existen muchas más propuestas para el mediodía. Yo os recomiendo el menú como mejor opción, como habéis visto, es muy completo y sin duda, a un precio correcto por los ingredientes de primerísima calidad que ofrece y su gran trabajo de elaboración.
También, el pan con mantequilla, los cafés y el vino están incluidos en este menú, lo que lo hace único en la zona. Pero lo mejor fue lo bien que nos hicieron sentir en una noche tan especial que no olvidaremos nunca. No podía haber deseado mejor noche de mi 40 cumpleaños.
¡Y esperamos repetir muy pronto!
Si queréis vivir una noche inolvidable, no lo dudéis, ¡el restaurante La Costera de Altea es la opción perfecta!
